Nấm linh chi là thảo dược thiên nhiên quý hiếm, được xếp vào nhóm thuốc bổ thượng phẩm, song dễ dàng có thể tìm mua từ các cửa hàng tới các chợ bán buôn với số lượng không hạn chế.
Tại chợ đầu mối Đồng Xuân (Hà Nội), nấm linh chi vàng được bày bán la liệt với giá từ 700.000 - 800.000 đồng/kg, tất cả đều được gắn mác “made in Korea”. Tuy nhiên, theo chủ một cửa hàng chuyên bán “đặc sản hoàng cung” tiết lộ, hầu hết nấm tại chợ này đều là hàng Trung Quốc tráo mác.
Chủ cơ sở sản xuất nấm ở Đông Anh cho hay, nấm linh chi hội tụ sinh khí của trời đất nên phải trồng ở những nơi sạch sẽ, có điều kiện khí hậu phù hợp. Khi trồng ở môi trường không đảm bảo vệ sinh, nấm sẽ đóng vai trò làm sạch môi trường, tức tích tụ ngược lại những tạp chất từ bên ngoài. Do vậy, quá trình trồng linh chi đòi hỏi những tiêu chuẩn kỹ thuật rất cao. Cũng theo chủ cơ sở này, nấm linh chi Trung Quốc đã qua chiết xuất tràn về Việt Nam ngày càng nhiều. Các loại nấm này thực tế chỉ còn là xác nấm vì toàn bộ các thành phần dinh dưỡng và tinh chất đã bị rút hết.
Theo PGS-TS Nguyễn Thị Chính - thành viên mạng lưới nấm quốc tế, để nhận biết được nấm linh chi tốt, cần phải phân tích cụ thể các thành phần và tinh chất có trong loại nấm. Tuy nhiên, hình dáng và màu sắc cũng có thể nói lên được phần nào về chất lượng.
PGS-TS Chính cho hay nấm linh chi tốt không hẳn là phải to bản mà cần phải dày và chắc. Nấm nên dày từ 1 - 3cm, khó bị vỡ thành nhiều mảnh khi dùng tay bẻ. Với nấm linh chi nấu nước uống, nên chọn loại có đường kính 8 - 20cm vì lúc này, nấm chưa bị hóa gỗ hoàn toàn, còn nhiều tinh chất. Khi mở ra khỏi bao bì, nấm phải có mùi thơm, không bị mốc hay mọt ở hai mặt. Đặc biệt, loại nấm ngon, bổ phải còn nguyên lớp bào tử trên mặt nấm.
Tôi đang uống nấm linh chi để ngăn ngừa bệnh và cải thiện sức khỏe. Xin bác sĩ tư vấn về công dụng chữa bệnh của loài nấm này và có khả năng trị bệnh ung thư không?
Để giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn kiến thức về nấm Linh Chi, TS. Nguyễn Văn Hiếu – Phó Trưởng Khoa – Khoa Khoa học Trường ĐH Nông Lâm, Phụ trách Thương hiệu Nấm Linh Chi Nông lâm đã phối hợp cùng đài truyền hình HTV 7 thực hiện vào lúc 16h30 ngày 27/10/2013 trong chương trình “Giá trị thực của Nấm Linh Chi”.
Nấm Linh Chi là một trong những loại thuốc quý dùng trong chữa bệnh, mang lại sức khỏe dồi dào cho mọi người. Trong đó, Linh Chi được chia thành khá nhiều loại, tùy vào đặc điểm, đặc tính của từng loại nấm mà ta phân biệt nấm Linh Chi ra thành các loại cơ bản.
Nếu như trước đây, nấm linh chi thường được chế biến và sử dụng trực tiếp trong quá trình chữa bệnh, thì hiện nay, khoa học ngày càng phát triển cho ra đời sản phẩm cao linh chi, với những tác dụng mới hiệu quả vài tiện dụng hơn.
Theo các lang y xưa linh chi Hàn Quốc được xem là phương thuốc có tác dụng bồi bổ cơ thể bảo can (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện nảo (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày). Còn đối với y học hiện đại loại nấm này cũng đang được áp dụng để ngăn chặn và hổ trợ điều trị một số các căn bệnh nguy hiểm.
Được xếp vào nhóm thuốc bổ thượng hạng chính vì vậy thực trạng sản xuất và buôn bán hàng giả, hàng nhái các mặt hàng Linh chi ở Việt Nam đang diễn biến phức tạp chỉ có tăng mà không giảm. Hệ lụy mà nó mang lại cho xã hội quả thực không nhỏ, làm ảnh hưởng đến sức khỏe, tài chính và nguy cơ tính mạng người tiêu dùng.
Trên cả nhân sâm, Linh chi được coi là loại dược phẩm thần kỳ dùng lâu mà không hại, có tác dụng cải lão hoàn đồng, gìn giữ thanh xuân. Điều đặc biệt là Linh Chi là loại dược thảo bổ sung cho sức khỏe có tác dụng tốt đối với mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em và những phụ nữ mang thai.
Biết rằng Linh chi là một loại dược phẩm vô cùng quý hiếm, có tác dụng cao trong việc bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực. Tuy nhiên với thị trường hỗn độn như hiện nay, người tiêu dùng không thể tránh được nỗi băn khoăn lo lắng phải chọn linh chi như thế nào để có thể phát huy tối đa hiệu quả sử dụng.
Nấm Linh Chi Đỏ hay Thạch Linh Chi là một dược liệu tự nhiên vô cùng quý hiếm mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta với những biệt dược tự nhiên. Nấm Linh Chi...
Ngoại sử chép rằng trong một tiệc tân niên đãi các sứ thần ngoại quốc, Từ Hi Thái Hậu nhà Thanh đã tổ chức một bữa ăn gồm tổng cộng 365 món, kéo dài bảy...